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Winzer zu Gast auf Burg Lede – Premiere mit Francesca Curto

Francesca Curto2In der privaten Atmosphäre der Burgküche wird Francesca Curto am 30.01.2016 bei einem Degustationsmenü von Paolo Granatella die korrespondierenden Weine ihres sizilianischen Weinguts, das mitten im ELORO DOC-Gebiet liegt, vorstellen. Francesca setzt die Tradition ihrer Familie, die seit 1670 Weinbau betreibt, mit großer Passion fort. Die Glut Siziliens wird die Burgküche erobern und vielleicht überrascht Paolo auch mit seinem Belcanto.
Preis pro Person: 40,00 €
Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.
Anmeldung: info@burglede.de oder 0177.2 32 71 07.

Große Italien-Weinprobe von Freitag, 20. bis Sonntag, 22. November 2015

Mein Freund Domenico de Marco und ich haben für Sie mehr als 40 Weiß- und Rotweine sowie Frizzante zur Verkostung zusammengestellt. Gerne beraten wir Sie, welche Weine zum Weihnachtsessen, als Weihnachtspräsent, zum Wochenausklang, für das Wochenende, für ein zwangloses Zusammenkommen mit Freunden oder zum stillen Genießen besonders geeignet sind.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, allerdings würden Sie uns die Organisation erleichtern, wenn Sie Bescheid sagen, mit wie vielen Personen Sie kommen.
Die Termine „Weinprobe – Freies Verkosten“ auf einen Blick
Freitag:       20.11.2015     16.00 – 19.30 Uhr       Preis pro Person: 25,00 Euro
Samstag:   21.11.2015     12.00 – 17.30 Uhr       Preis pro Person: 25,00 Euro
Sonntag:    22.11.2015    12.00 – 19.00 Uhr       Preis pro Person: 25,00 Euro
Die Burgküche wird auch Kleinigkeiten zum Essen vorbereiten.
Anmeldung: info@burglede.de oder Telefon: 0177.2 32 71 07

Degustationsmenü mit Weinbegleitung am Samstag, 21.11.2015, 19.30 Uhr
Wer es sich mit einem großartigen Menü und herausragenden italienischen Weinen im November so richtig gut gehen lassen möchte, sollte sich das Degustationsmenü mit Weinbegleitung nicht entgehen lassen.
Das Menü wird Paolo Granatella kochen:
Crostini mit Avocado-Garnelencreme, roter Pesto und Auberginen-Olivencreme
Vitello Tonnato, klassisch mit Thunfischmousse
Saltimbocca vom Seeteufel
Schwertfisch mit frischen Kräutern gebraten auf Peperonata
Rinderhüfte vom Grill mit Ruccola & Grana Padano
Duett von Panna cotta al Caffe und Tiramisu-Zabaione
Preis pro Person: 110,00 Euro incl. Wein, Wasser und Kaffee
Begrenzte Teilnehmerzahl !
Anmeldung: info@burglede.de oder Telefon: 0177.2 32 71 07