Kategorie-Archiv: Freunde

Winzer zu Gast auf Burg Lede – Paolo Galli vom Weingut Le Ragose am Freitag, 26.2.2016, 19.30 Uhr

Weine aus dem Veneto stehen beim Winzer-Dinner auf Burg Lede im Februar im Mittelpunkt. Paolo Galli wird seine Weine vom Weingut Le Ragose präsentieren. Ein köstliches Menü mit Spezialitäten aus dem Veneto werden in der privaten Atmosphäre der Burgküche serviert.
Die Philosopie des 20 ha großen Familienbetriebs ist, authentische Terroirweine anzubieten. Die beiden Brüder Paolo und Marco Galli setzen auf die klassischen Traubensorten Corvina, Corvinone und Rondinella und auf die traditionelle Weinbereitung. Dazu gehört z.B., dass ein Teil der Trauben nach der Ernte drei bis vier Monate getrocknet wird und daraus Köstlichkeiten wie der Ricioto, der Amarone und der Ripasso entstehen.
Preis pro Person: 62,00 Euro
Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.
Anmeldung: info@burglede.de oder 0177. 2 32 71 07.

ETICHETTA AMARONE LE RAGOSE [Schreibgeschützt] [Kompatibilitätsmodus] - Microsof_2016-02-21_13-19-49 ETICHETTA AMARONE LE RAGOSE [Schreibgeschützt] [Kompatibilitätsmodus] - Microsof_2016-02-21_13-20-43 FOTOS 26 02 2016

Winzer zu Gast auf Burg Lede – Premiere mit Francesca Curto

Francesca Curto2In der privaten Atmosphäre der Burgküche wird Francesca Curto am 30.01.2016 bei einem Degustationsmenü von Paolo Granatella die korrespondierenden Weine ihres sizilianischen Weinguts, das mitten im ELORO DOC-Gebiet liegt, vorstellen. Francesca setzt die Tradition ihrer Familie, die seit 1670 Weinbau betreibt, mit großer Passion fort. Die Glut Siziliens wird die Burgküche erobern und vielleicht überrascht Paolo auch mit seinem Belcanto.
Preis pro Person: 40,00 €
Die Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.
Anmeldung: info@burglede.de oder 0177.2 32 71 07.

Festliches Weihnachtsmenu am 16. Dezember 2015

Am 16. Dezember 2015 serviert das Team von Zu Gast bei Freunden Ihnen ein vorweihnachtliches Menu:

Begrüßung mit Prosecco und Focaccia
🌟
Kräuter-Meerrettich Terrine mit Krabbensalat
🌟
Rote Beete Suppe mit Wasabi-Sahne
🌟
Barolobraten an Gemüse in Filoteig- Päcken
mit feiner Möhren-Curry-Sauce
🌟
Spekulatiusparfait mit weihnachtlich
eingelegten Früchten
*das Menü gibt es auch in einer vegetarischen Version.
Das Menü kostet 32,-€ / 29,- € und wird ab 19:00 Uhr in den Salons der Burg Lede serviert.

Anmeldung unter:
Tel: 0228/ 4339717
E-Mail: zugast@kochenmitfreunden.de

Wer Lust verspürt, ein in diese vorweihnachtliche Zeit passendes Gedicht oder eine Lieblingsgeschichte vorzutragen oder sogar das Salonklavier zu bespielen… Mitteilungen dieser Art von Ihnen nehmen wir mit Freuden entgegen, um sie entsprechend einzuplanen.

Zu Gast bei Freunden am 9. Dezember 2015

Liebe Freunde der Burg Lede,
am Mittwoch, den 09. Dezember 2015 servieren wir Ihnen wieder unser DreiGangPlus Menü:
■ Focaccia mit Dip
■ Kartoffelsuppe aus den Piemont mit Trüffelöl
■ Lachs mit Fenchel-Sellerie-Gemüse auf Tagliatelle und Petersilien-Zitronen-Pesto
Für Vegetarier Fenchel-Sellerie-Gorgonzola- Sauce
■ Walnussparfait mit Orangen und Rotweinsirup

Das Menü kostet 19,-€ / 22,-€ und wird ab 19:00 Uhr in den Salons der Burg Lede serviert.
Sagen Sie doch bitte vorab Bescheid, mit wie vielen Personen Sie kommen.
Tel: 0228.4 33 97 17
E-Mail: zugast@kochenmitfreunden.de

 

 

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